Notre relation savoureuse, âcre et significative avec l'alimentation

Name: Notre relation savoureuse, âcre et significative avec l'alimentation
Uploaded: 2024-11-27T16:05:43Z
Duration: 8 min 13 s
Description: June Jo Lee est ethnographe de l'alimentation. Elle explore les sens profonds derrière nos choix de nourriture. Lee dévoile comment nos faims modernes - c'est-à-dire nos désirs et notre besoin de connexion - guident nos bouchées. Elle décode ce que dit le palais de la génération Z du moment présent et de la forme que prendra l'avenir.

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June Jo Lee |

TED Countdown Dilemma Series

• June 2024

June Jo Lee est ethnographe de l'alimentation. Elle explore les sens profonds derrière nos choix de nourriture. Lee dévoile comment nos faims modernes - c'est-à-dire nos désirs et notre besoin de connexion - guident nos bouchées. Elle décode ce que dit le palais de la génération Z du moment présent et de la forme que prendra l'avenir.