Nuestra relación sabrosa, picante y significativa con la comida
Explorando el rico significado detrás de lo que elegimos comer, la etnógrafa de alimentos June Jo Lee desglosa cómo nuestros 'hambres modernas' —o nuestros deseos más profundos y necesidad de conexión— informan cada bocado. Ella decodifica lo que el paladar de la Generación Z dice sobre el momento presente y la forma del futuro.