レストランを経営するウィル・ギデラの人生の転機は、自分の四つ星レストランで２ドルのホットドッグを出そうと思ったことがきっかけでした。本物のニューヨークの味を求めた観光客にぴったりの体験を作ろうとしたのです。このサービスがとても好評だったことから、グィダラはそんな「常軌を逸したおもてなし」を常に考えるようになり、特別な体験を作って、相手の期待を遥かに上回る方法を模索しはじめました。この愉快で心温まるトークでは、どの業界にも当てはまる、人間関係を中心に据えた真に記憶に残る瞬間を作る３つのステップを紹介してくれます。