La nostalgia che si cela dietro al tuo piatto cinese preferito
Vincent Yeow Lim, ristoratore orgoglioso ed entusiasta, apprende le tradizioni di famiglia della cucina cinese da suo padre e da suo nonno. Lim apre un delizioso dibattito con l'obiettivo di risollevare la reputazione del cibo cinese. Lo fa condividendo il modo in cui i sapori confortanti che si celano dietro piatti iconici (come una generosa porzione di un perfetto riso fritto) provengano da una lunga discendenza di amore, nostalgia e maestria, che merita di essere riconosciuta.