Chỉ là thức ăn nhanh? Giá trị thật sự của ẩm thực Trung Quốc
Vincent Yeow Lim từng là một cậu bé ngồi làm bài tập tại nhà hàng Trung Quốc của bố mình. Giờ đây khi anh ấy trở thành chủ nhà hàng, anh ấy tự hỏi vì sao món ăn Trung Quốc lại bị xem như là thức ăn nhanh với giá thành rẻ, mặc dù nó đòi hỏi phải có kỹ năng nấu nướng, truyền thống cũng như lịch sử về những món ăn đó. Trong bài diễn thuyết này, Vincent nấu món ăn đầu tiên mà bố đã dạy cho anh ấy - món ăn dễ nấu nhất nhưng cũng khó nấu ngon nhất - chính là món cơm rang.