¿Comida rápida? El verdadero valor de la comida china
Vincent Yeow Lim era un niño que hacía los deberes en una de las mesas del restaurante chino de su padre. Ahora que tiene su propio restaurante, se pregunta por qué se considera la comida china como rápida y barata, a pesar de las habilidades necesarias para prepararla y de su larga tradición e historia. En esta charla, Vicent prepara el primer plato que su padre le enseñó a cocinar. El más sencillo, pero el más difícil de hacer bien: el arroz frito.