배양육은 미래의 식량이 될 수 있을까요?

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TED Countdown Dilemma Series: Food

• June 2024

심장 전문의이자 기업가인 우마 발레티는 현재의 가축 사육 방식이 인간과 동물, 그리고 환경에 해롭다고 말합니다. 그는 우리가 좋아하는 고단백 식사를 포기하지 않아도 되는 해결책으로 동물 세포에서 직접 배양한 배양육을 제시합니다. '가장 닭고기다운 닭고기'를 맛보게 될 것으로 전해지는 가운데, 발레티는 이러한 배양육이 어떻게 동물 수십억 마리의 생명을 구하고, 인간의 건강을 개선하며, 지구를 보호할 수 있을지에 대해 전망합니다.