Name: Tristram Stuart: Škandál celosvetového plytvania jedlom
Uploaded: 2012-09-16T13:57:08Z
Duration: 13 min 58 s
Description: Západné krajiny vyhadzujú takmer polovicu svojich potravín. Nie však preto, že sú nekonzumovateľné, ale preto, že nie sú príťažlivé na pohľad. Tristram Stuart sa zaoberá šokujúcimi údajmi o potravinovom odpade a vyzýva k zodpovednejšiemu využívaniu celosvetových zdrojov.

Západné krajiny vyhadzujú takmer polovicu svojich potravín. Nie však preto, že sú nekonzumovateľné, ale preto, že nie sú príťažlivé na pohľad. Tristram Stuart sa zaoberá šokujúcimi údajmi o potravinovom odpade a vyzýva k zodpovednejšiemu využívaniu celosvetových zdrojov.

Tristram Stuart: Škandál celosvetového plytvania jedlom

Globally, vast amounts of perfectly edible food are discarded at every stage of the supply chain, often for superficial reasons like appearance. In many Western countries, up to half of all food ends up as waste, while a billion people go hungry. Surpluses fill supermarket bins and fields while enormous resources are spent growing, transporting, and disposing of uneaten food. Addressing this waste could ease environmental pressures and feed millions without further stressing the planet.