Name: Tristram Stuart: O escândalo do desperdício global de alimentos
Uploaded: 2012-09-16T13:57:08Z
Duration: 13 min 58 s
Description: Países ocidentais jogam fora quase matade de seus alimentos, não porque não estejam comestíveis -- mas porque eles não parecem atraentes. Tristram Stuart investiga os dados chocantes do desperdício de alimentos, alertando para um uso mais responsável dos recursos globais.

Países ocidentais jogam fora quase matade de seus alimentos, não porque não estejam comestíveis -- mas porque eles não parecem atraentes. Tristram Stuart investiga os dados chocantes do desperdício de alimentos, alertando para um uso mais responsável dos recursos globais.

Tristram Stuart: O escândalo do desperdício global de alimentos

Globally, vast amounts of perfectly edible food are discarded at every stage of the supply chain, often for superficial reasons like appearance. In many Western countries, up to half of all food ends up as waste, while a billion people go hungry. Surpluses fill supermarket bins and fields while enormous resources are spent growing, transporting, and disposing of uneaten food. Addressing this waste could ease environmental pressures and feed millions without further stressing the planet.

Food Waste Is an Ecological Disaster Hiding in Plain Sight

How to waste less food