Name: Tristram Stuart: Skandal globalnego marnowania żywności
Uploaded: 2012-09-16T13:57:08Z
Duration: 13 min 58 s
Description: Kraje zachodnie wyrzucają prawie połowę swojego jedzenia - nie dlatego, że jest niejadalne, ale dlatego, że źle wygląda. Tristram Stuart przytacza szokujące dane dotyczące żywnościowych odpadów i nawołuje do bardziej odpowiedzialnego zarządzania światowymi zasobami.

Kraje zachodnie wyrzucają prawie połowę swojego jedzenia - nie dlatego, że jest niejadalne, ale dlatego, że źle wygląda. Tristram Stuart przytacza szokujące dane dotyczące żywnościowych odpadów i nawołuje do bardziej odpowiedzialnego zarządzania światowymi zasobami.

Tristram Stuart: Skandal globalnego marnowania żywności

Globally, vast amounts of perfectly edible food are discarded at every stage of the supply chain, often for superficial reasons like appearance. In many Western countries, up to half of all food ends up as waste, while a billion people go hungry. Surpluses fill supermarket bins and fields while enormous resources are spent growing, transporting, and disposing of uneaten food. Addressing this waste could ease environmental pressures and feed millions without further stressing the planet.