Name: Tristram Stuart: Skandál o globálním plýtvání jídlem
Uploaded: 2012-09-16T13:57:08Z
Duration: 13 min 58 s
Description: Západní země vyhodí téměř polovinu svých potravin. Ne proto, že jsou nepoživatelné, ale protože nevypadají přitažlivě. Tristram Stuart rozebírá šokující údaje o plýtvání jídlem a vyzývá k odpovědnějšímu využívání globálních zdrojů.

Západní země vyhodí téměř polovinu svých potravin. Ne proto, že jsou nepoživatelné, ale protože nevypadají přitažlivě. Tristram Stuart rozebírá šokující údaje o plýtvání jídlem a vyzývá k odpovědnějšímu využívání globálních zdrojů.

Tristram Stuart: Skandál o globálním plýtvání jídlem

Globally, vast amounts of perfectly edible food are discarded at every stage of the supply chain, often for superficial reasons like appearance. In many Western countries, up to half of all food ends up as waste, while a billion people go hungry. Surpluses fill supermarket bins and fields while enormous resources are spent growing, transporting, and disposing of uneaten food. Addressing this waste could ease environmental pressures and feed millions without further stressing the planet.