¿Son los cultivos verticales de interior el futuro de la agricultura?
En 2050, se estima que la población mundial alcance los 9,8 mil millones de personas. ¿Cómo vamos a alimentar a todos? El banquero de inversión reconvertido en agricultor Stuart Oda señala al cultivo vertical de interior: producción de alimentos en estantes en un ambiente controlado, a prueba de clima. En una charla prospectiva explica cómo este método puede mantener mejores niveles de seguridad, ahorrar dinero, utiliza menos agua y nos ayuda a abastecer a las generaciones futuras.