Name: Toxinas ocultas no peixe que comemos
Uploaded: 2010-06-30T09:11:00Z
Duration: 15 min 26 s
Description: Há um elo forte e surpreendente entre a saúde do oceano e a nossa saúde, diz Stephen Palumbi, biólogo marinho. Mostra como as toxinas na base da cadeia alimentar do oceano encontram o caminho até ao nosso corpo, com uma história chocante de contaminação tóxica num mercado de peixe japonês. O seu trabalho aponta para uma forma de salvar a saúde do oceano — e a da humanidade.

Stephen Palumbi: Toxinas ocultas no peixe que comemos

Toxinas ocultas no peixe que comemos

Há um elo forte e surpreendente entre a saúde do oceano e a nossa saúde, diz Stephen Palumbi, biólogo marinho. Mostra como as toxinas na base da cadeia alimentar do oceano encontram o caminho até ao nosso corpo, com uma história chocante de contaminação tóxica num mercado de peixe japonês. O seu trabalho aponta para uma forma de salvar a saúde do oceano — e a da humanidade.

The health of the ocean directly shapes human health, as toxins like PCBs and heavy metals move up the food pyramid and accumulate in top predators, including people. In one striking case, mislabeled dolphin meat with dangerous toxin levels was sold as whale meat in Tokyo, exposing consumers to hundreds of times the safe limit. Polluted seas also trigger harmful algal blooms and bacteria outbreaks that close beaches and cause disease. Cleaning up ocean ecosystems not only revives marine life but also safeguards communities from invisible, long-lasting harm.