Stephen Palumbi: Stephen Palumbi: Sulle tracce del mercurio.

Stephen Palumbi: Sulle tracce del mercurio.

Esiste uno stretto e sorprendente legame tra la salute degli oceani e la nostra, sostiene il biologo marino Stephen Palumbi. Egli ci mostra come le tossine alla base della catena alimentare oceanica riescano a penetrare nel nostro organismo e parla della sconvolgente contaminazione tossica avvenuta in un mercato del pesce giapponese. Il lavoro di Palumbi apre una via verso la salvezza della salute degli oceani - e dell'umanità.

The health of the ocean directly shapes human health, as toxins like PCBs and heavy metals move up the food pyramid and accumulate in top predators, including people. In one striking case, mislabeled dolphin meat with dangerous toxin levels was sold as whale meat in Tokyo, exposing consumers to hundreds of times the safe limit. Polluted seas also trigger harmful algal blooms and bacteria outbreaks that close beaches and cause disease. Cleaning up ocean ecosystems not only revives marine life but also safeguards communities from invisible, long-lasting harm.