Stephen Palumbi: Sulle tracce del mercurio.
Esiste uno stretto e sorprendente legame tra la salute degli oceani e la nostra, sostiene il biologo marino Stephen Palumbi. Egli ci mostra come le tossine alla base della catena alimentare oceanica riescano a penetrare nel nostro organismo e parla della sconvolgente contaminazione tossica avvenuta in un mercato del pesce giapponese. Il lavoro di Palumbi apre una via verso la salvezza della salute degli oceani - e dell'umanità.