Porque é que as bolachas de água e sal sabem tão mal?

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Stephanie H. Smith |

TED-Ed

• June 2025

No início do século XIX, o ministro Sylvester Graham acreditava que os americanos tinham um grande problema, não apenas no corpo, mas na alma. Argumentava que o excesso de indulgência estava a alimentar os seus desejos mais básicos, tornando-os imorais e com excesso de sexo. Para conter esta corrupção, Graham e outros puritanos reformadores defendiam alimentos que achavam que podiam reprimir uma série de apetites. Realização de Anton Bogaty, narração de Susan Zimmerman, música de Salil Bhayani, cAMP Studio