Perché i cracker Graham sono stati fatti con un cattivo sapore?

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Stephanie Honchell Smith |

TED-Ed

• June 2025

Nell'Ottocento, il pastore Sylvester Graham credeva che gli americani avessero un grosso problema, non solo fisico, ma anche spirituale. Sosteneva che gli eccessi alimentassero i loro desideri più bassi, rendendoli immorali e libidinosi. Per arginare questa corruzione, i riformatori puritani sostenevano cibi che, a loro avviso, sopprimevano una varietà di appetiti. Stephanie Honchell Smith racconta l'invenzione dei cracker Graham. [Regia di Anton Bogaty, voce narrante di Susan Zimmerman, musiche di Salil Bhayani, cAMP Studio].