Name: Diễn thuyết của Sean Sherman tại TEDxSiouxFalls 2020
Uploaded: 2021-07-06T14:57:23Z
Duration: 17 min 58 s
Description: Ẩm thực địa phương ở Mỹ đã bị lưu lạc trong quá trình khai hóa thuộc địa. Vì thế, cần tìm hiểu và bảo tồn nó cũng như bảo vệ sự đa dạng văn hóa và vùng miền.

Ẩm thực địa phương ở Mỹ đã bị lưu lạc trong quá trình khai hóa thuộc địa. Vì thế, cần tìm hiểu và bảo tồn nó cũng như bảo vệ sự đa dạng văn hóa và vùng miền.

Diễn thuyết của Sean Sherman tại TEDxSiouxFalls 2020

Centuries of colonial policies systematically destroyed Indigenous food systems, erasing Native American cuisines from mainstream culture. By the end of the 1800s, Indigenous land control plummeted from over 80 percent to less than two percent. Generations lost ancestral knowledge as forced assimilation and boarding schools stripped away traditional education. Reviving Indigenous foodways promises not only cultural healing but a healthier, more sustainable diet rooted in regional diversity.

Colonialism Erased Indigenous Foods From America’s Table

indigenous peoples

food