Những thế lực ẩn sau việc lựa chọn thực phẩm của bạn
Những gì chúng ta ăn không phải là thứ mình chọn, mà thứ được đưa cho, chuyên gia khí hậu và thực phẩm Sarah Lake cho hay. Hé mở việc các doanh nghiệp và chính phủ đã điều hướng việc tiêu thụ thịt ở Mỹ thông qua các chiến dịch marketing lớn, cô giải thích làm cách nào ta có thê dùng chính những thế lực này để khuyến khích chế độ ăn giàu thực vật, vì lợi ích của hành tinh, sức khỏe cộng đồng và an ninh lương thực toàn cầu.