Las fuerzas ocultas detrás de tus elecciones alimentarias

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Sarah Lake |

TED Countdown Dilemma Series: Food

• June 2024

Lo que comemos tiene menos que ver con lo que elegimos y más con lo que se nos ofrece, dice la experta en alimentos y clima Sarah Lake. Desglosando cómo los gobiernos y las empresas han incrementado el consumo de carne en EE. UU. a través de un extenso marketing, explica cómo podríamos emplear estas mismas fuerzas para incentivar el consumo de alimentos a base de plantas, en pro del planeta, la salud pública y la seguridad alimentaria global.