القوى الخفية وراء خياراتك الغذائية
تقول خبيرة الغذاء والمناخ سارة ليك إن ما نأكله لا يتعلق بما نختاره بل بما يُعرض علينا. وفي معرض شرحها للكيفية التي دفعت بها الحكومات والشركات استهلاك اللحوم في الولايات المتحدة من خلال التسويق المكثف، تشرح كيف يمكننا توظيف هذه القوى نفسها لتحفيز تناول الأطعمة النباتية - من أجل كوكب الأرض والصحة العامة والأمن الغذائي العالمي.