Come incidono i carboidrati sulla tua dieta? - Richard J. Wood

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Richard Wood |

TED-Ed

• January 2016

Ciò che noi mangiamo e beviamo quotidianamente può avere delle conseguenze rilevanti sulla nostra salute. Troppi carboidrati, per esempio, possono causare l'insulino-resistenza, che favorisce lo sviluppo di disturbi cardiovascolari e del diabete di tipo 2. Ma in cosa consistono esattamente i carboidrati? E quali azioni compiono per l'organismo? Lo spiega Richard J. Wood. Lezione di Richard J. Wood, animazione di Qa'ed Mai.