A borkóstolás művészete és tudománya
179,633 plays|
Qian Janice Wang |
TEDxNoVA
• October 2025
Nincs két ember, aki ugyanúgy kóstolná a bort, és a tudomány kezdi megmagyarázni, hogy miért. Qian Janice Wang érzékszervi tudós azt vizsgálja, hogy miért élik meg a komplexitást olyan eltérően szakértők és kezdők – feltárva, hogy ami nagyszerűvé tesz egy bort, annak kevés köze van ahhoz, ami a pohárban van, és inkább ahhoz van köze, ami az elménkben történik.
