Name: 最後邊疆－太空美食
Uploaded: 2023-03-10T15:55:43Z
Duration: 10 min 25 s
Description: 去火星旅行時，太空船上的餐點會是什麼樣的？ 設計師范 · 貝格利設想，在未來太空人可以享用營養豐富、美味可口的食物，讓他們想起家園——這是從現今太空主食「袋裝食品」的巨大躍進。 邀請您來詳細了解她的團隊為銀河旅行創作的美食，以及這些創新如何改善地球上的生活。

范 · 貝格利: 最後邊疆－太空美食

最後邊疆－太空美食

去火星旅行時，太空船上的餐點會是什麼樣的？ 設計師范 · 貝格利設想，在未來太空人可以享用營養豐富、美味可口的食物，讓他們想起家園——這是從現今太空主食「袋裝食品」的巨大躍進。 邀請您來詳細了解她的團隊為銀河旅行創作的美食，以及這些創新如何改善地球上的生活。

Industrial designer, futurist, aerospace architect

Food is a surprisingly complex challenge for long-term missions like Mars, where astronauts could spend three years eating recycled, unappetizing meals. Current solutions rely on freeze-dried goop and tortillas, with water filtered from gray water and urine. A new vision includes fresh greens grown in microgravity, snacks made from carbon-negative microalgae, and even laser-grilled protein. These breakthroughs promise not just healthier astronauts, but new ways to feed people and restore the planet back on Earth.