Il cibo gourmet verso nuove frontiere

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Phnam Bagley |

TED@BCG

• September 2022

Che aspetto ha un pasto durante un viaggio verso Marte? La designer Phnam Bagley immagina un futuro in cui gli astronauti hanno accesso a cibi nutrienti, saporiti e che ricordino casa -- un enorme passo in avanti rispetto alla loro attuale alimentazione a base di "poltiglia in busta". Scoprite di più sulle creazioni gourmet del suo team per i viaggi spaziali e su come queste innovazioni possono migliorare la vita qui sulla Terra.