كيف غيرت الثلاجة الطعام
284,141 plays|
Nicola Twilley |
TED Countdown Summit 2025
• June 2025
ماذا لو كانت ثلاجة مطبخك مجرد قمة جبل جليدي يعيد تشكيل العالم؟ تكشف راوية قصص الطعام نيكولا تويلي كيف أن القطب الشمالي الضخم “الاصطناعي” الذي بنيناه للحفاظ على طعامنا طازجًا يذيب القطب الحقيقي في نفس الوقت. إنها توضح لماذا نحن في لحظة حرجة لإعادة التفكير في علاقتنا بسلسلة التبريد والتبريد — وتستكشف التقنيات الناشئة التي يمكن أن تحافظ على الطعام طازجًا دون وضع الكوكب على جليد رقيق.