Une brève histoire des Dumplings
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Miranda Brown |
TED-Ed
• June 2022
En fouillant les tombes anciennes de l'ouest de la Chine, les archéologues ont découvert des reliques étonnamment bien conservées et familières. Bien que solidifiées pendant plus de 1 000 ans, elles étaient des dumplings en forme de croissant. Qui a donc inventé ces boulettes dodues et parfaites, et comment se sont-elles répandues dans le monde ? Miranda Brown retrace l'histoire mystérieuse et enchevêtrée des dumplings. [Réalisé par Léon Moh-Cah, Andi Concha, narré par Pen-Pen Chen, musique de Jan Willem de With].