Em defesa da criação de peixes
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Mike Velings |
Mission Blue II
• October 2015
Estamos a caminhar para uma crise mundial na alimentação: a alimentação de quase 3000 milhões de pessoas depende do oceano mas, ao ritmo atual, já tiramos mais peixe do oceano do que ele consegue repor naturalmente. Nesta palestra, cheia de factos, e esclarecedora, Mike Veilings, empresário e conservacionista, propõe uma solução: a aquacultura, ou seja, a criação de peixes. "Temos que começar a usar o oceano como agricultores, em vez de caçadores", diz ele, fazendo-se eco de Jacques Cousteau. "Chegará o dia em que as pessoas exigirão peixe de aquacultura no prato, peixe bem criado e saudavelmente criado, e recusarão tudo o resto".