Rất khó tìm thực phẩm tươi, không có hoá chất hay thuốc trừ sâu ở Trung Quốc: Năm 2016, chính phủ Trung Quốc phát hiện nửa triệu trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm trong vòng chỉ chín tháng. Nhận thấy sự hiếm hoi của nguồn thực phẩm bền vững và an toàn, TED Fellow Matilda Ho, đã mở chợ nông sản trực tuyến đầu tiên tại Trung Quốc, tiến hành các thí nghiệm kiểm tra hàm lượng thuốc trừ sâu, kháng sinh và hooc-môn tăng trưởng trong thực phẩm. Cô chia sẻ cách phát triển hệ thống này từ con số không và mang nông sản hữu cơ địa phương tới các gia đình.