الغذاء الطارج الخالي من المبيدات الكيميائية والحشرية صعب الحصول عليه في الصين، في عام 2016 أعلنت الحكومة الصينينة عن أن نصف مليون انتهاك لاشتراطات الغذاء في تسعة أشهر فقط. في غياب مصادر الغذاء المستدامة والآمنة، أطلقت ماتيلدا هو أول سوق على الإنترنت للمزارعين، ووضعت سياسة عدم التسامح مطلقا مع وجود المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والهرمونات في الغذاء. وتقوم هنا بمشاركة كيف قامت ببناء منصتها من الصفر وقامت بتوفير الغذاء المحلي والعضوي للعائلات التي تحتاجه.