Como a transparência da cadeia de produção pode ajudar o planeta
Se tivessem opção, poucos escolheriam comprar produtos que agridem a terra — mesmo assim é praticamente impossível saber como os produtos são feitos e onde são obtidos. Isto está para mudar, diz o inovador de linhas de produção Markus Mutz. Ele revela como usou a tecnologia de "protocolo de confiança", para acompanhar um peixe da Patagónia no seu percurso, do oceano até ao prato do jantar — e provou que é possível oferecer aos consumidores um produto em que podem confiar.