Name: Syömme väärin
Uploaded: 2008-05-15T03:43:00Z
Duration: 19 min 46 s
Description: Tässä tulisessa ja hauskassa puheessaan New York Timesin ruokakirjoittaja Mark Bittman kertoo, mikä on väärin tavassamme syödä nykyään (liikaa lihaa, liian vähän kasveja; liian paljon pikaruokaa, liian vähän kotiruokaa), ja miksi se on riski koko planeetalle.

Tässä tulisessa ja hauskassa puheessaan New York Timesin ruokakirjoittaja Mark Bittman kertoo, mikä on väärin tavassamme syödä nykyään (liikaa lihaa, liian vähän kasveja; liian paljon pikaruokaa, liian vähän kotiruokaa), ja miksi se on riski koko planeetalle.

Syömme väärin

The way people eat today—heavy on meat, junk food, and processed products—threatens both personal well-being and the planet’s future. Livestock production emits nearly one-fifth of global greenhouse gases, more than all transportation combined. Chronic diseases like diabetes and heart disease flourish on Western diets loaded with animal products and refined carbohydrates. Real change begins by eating less meat and more plants, which can benefit bodies and the environment alike.