Metano, il nemico invisibile nella lotta climatica
Una discarica non emette soltanto un orrido tanfo, ma ha anche conseguenze devastanti per l'ambiente. Il colpevole è il metano, un gas serra spesso sottovalutato prodotto in larga parte dai sistemi alimentari, dai rifiuti organici e, sì, dai rutti dei bovini. Marcelo Mena, ingegnere biochimico, spiega da dove viene questo inquinante, perché è necessario dimezzarne le emissioni entro il 2050, e cosa possiamo fare noi per raggiungere tale scopo.