Name: マルセル・ディック：虫を食べよう
Uploaded: 2010-12-01T15:00:00Z
Duration: 16 min 17 s
Description: マルセル・ディックが、皆さんの食生活に「虫」を取り入れる方法を論じます。彼は気難し屋のシェフや食わず嫌いの食通たちへメッセージを送ります：イナゴやいも虫などは 肉に負けない風味や栄養があって その上 環境にもやさしいのです

マルセル・ディックが、皆さんの食生活に「虫」を取り入れる方法を論じます。彼は気難し屋のシェフや食わず嫌いの食通たちへメッセージを送ります：イナゴやいも虫などは 肉に負けない風味や栄養があって その上 環境にもやさしいのです

マルセル・ディック：虫を食べよう

Eating insects isn't just for the adventurous—80 percent of the world's population already does it, consuming over 1,000 edible insect species. Insects offer a protein-rich, eco-friendly alternative to meat, and some processed foods unknowingly contain up to 500 grams of insect matter per person each year. As the global population rises, traditional livestock farming strains land, water, and the climate. Embracing insects as food could ease environmental pressures and help feed billions sustainably.