Biranın antik kökenleri

271,794 plays|

Malcolm Purinton |

TED-Ed

• March 2026

Günümüzde pilsner ve bock biralarından porter, stout ve IPA’lara kadar 100’ün üzerinde farklı bira çeşidi bulunmaktadır. Bira üretimine dair en eski kanıtlar 13.000 yıl öncesine dayanmaktadır, ancak uzmanlar bu içeceğin dünyanın farklı yerlerinde bağımsız olarak geliştiğine inanmaktadır. Peki, eski uygarlıklar birayı nasıl üretiyordu ve onların yöntemleri nasıl bugünkü hâlini aldı? Malcolm Purinton, biranın evrimini inceliyor. [Yönetmen: Anton Bogaty, anlatım: Addison Anderson, müzik: Jarrett Farkas].