Le antiche origini della birra

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Malcolm Purinton |

TED-Ed

• March 2026

Oggi, ci sono più di 100 varietà distinte di birra: dalle Pilsner alle Bock, dalle Porter alle Stout e alle IPA. La più antica testimonianza della produzione della birra risale a 13mila anni fa, ma gli esperti ritengono che la bevanda si sia sviluppata in modo indipendente in varie parti del mondo. Ma allora, come producevano la birra le antiche civiltà, e come si sono sviluppati i loro metodi fino alla bevanda che conosciamo oggi? Malcolm Purinton traccia l'evoluzione della birra. [Diretto da Anton Bogaty, narrato da Addison Anderson, musica di Jarrett Farkas].