Los antiguos orígenes de la cerveza

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Malcolm Purinton |

TED-Ed

• March 2026

Hoy en día, existen más de 100 variedades de cerveza distintas, desde pilsners y bocks hasta porters, stouts e IPAs. La evidencia más antigua de elaboración de cerveza data de hace 13.000 años, pero los expertos creen que la bebida se desarrolló de forma independiente en todo el mundo. Entonces, ¿cómo elaboraban cerveza las civilizaciones antiguas y cómo evolucionaron sus métodos hasta convertirse en la bebida que conocemos hoy? Malcolm Purinton recorre la evolución de la cerveza. [Dirigido por Anton Bogaty, narrado por Addison Anderson, música de Jarrett Farkas].