Name: Лука Турин за науката на уханието
Uploaded: 2008-11-07T01:00:00Z
Duration: 15 min 39 s
Description: Каква е науката, стояща зад един несравним парфюм? С чар и прецизност биофизикът Лука Турин обяснява молекулната конструкция... и изкуството... на едно ухание.

Каква е науката, стояща зад един несравним парфюм? С чар и прецизност биофизикът Лука Турин обяснява молекулната конструкция... и изкуството... на едно ухание.

Лука Турин за науката на уханието

Our sense of smell may decode the unique vibrations of molecules, not just their shapes. In an experiment with hundreds of molecules in a single perfume, subtle changes in chemistry created radically different scents, like cut grass or rotten eggs. Traditional shape-based theories struggle to explain these differences, while the vibrational theory offers striking predictions. By harnessing this approach, researchers designed new fragrance molecules in weeks, stunning even skeptical perfumers.