Луиз Фреско ни показва защо трябва да се радваме на масово произвеждания, тип супермаркет бял хляб. Тя казва, че масовото производство, проявяващо благоразумие спрямо околната среда, ще изхранва света, и все пак ще остави роля за малки пекарни и традиционни методи.