¿Por qué perder peso a menudo parece una batalla cuesta arriba? La doctora Katherine Saunders explica cómo nuestros cuerpos están programados para almacenar grasa, revelando que la obesidad no es simplemente una falta de fuerza de voluntad, sino una enfermedad crónica y compleja arraigada en la biología evolutiva. Ella comparte la ciencia detrás de los últimos avances en tratamientos, desde intervenciones en el estilo de vida hasta potentes nuevos medicamentos.

Por qué el cuerpo lucha contra la pérdida de peso

The drive to hold onto body fat is hardwired by evolution, making weight loss a steep, often discouraging battle. In the United States, 74 percent of adults are overweight or have obesity, due in part to an environment overflowing with cheap, high-calorie foods. Attempts to lose weight trigger strong biological defenses, including slower metabolism and persistent hunger. Recognizing obesity as a complex, chronic disease—not a personal failure—is key to effective, compassionate treatment.