Jak ożywić rzeki Nowego Jorku -- przy pomocy ostryg!
Architekt Kate Orff uważa ostrygi za podstawę miejskich przemian. Zebrane w kolonie na belkach i umieszczone w miejskich rzekach, ostrygi pochłaniają zanieczyszczenia i potrafią oczyścić nawet bardzo brudne ścieki -- wnosząc świeży powiew do ostryg-ektury. Orff dzieli się wizją miejskiego krajobrazu, który łączyłby naturę i ludzi ku obopólnym korzyściom.