建築家ケイト・オルフは牡蠣が都市変化の要因になると見ている。牡蠣は都市の河川へ沈められると、汚染物質を吸収し、とてつもなく汚かった水をきれいにしてくれる--だからオルフは"oyster-tecture"の改革をさらに進めているのだ。オルフは自然と人間、双方に有益な両者を結び付ける都市の地形に対する自分の考えを発信する。

ケイト・オルフ：ニューヨークの川を牡蠣で蘇らせる！

Restoring oyster reefs in urban waterways can transform polluted, flattened landscapes into vibrant, living infrastructure. One oyster can filter up to 50 gallons of water a day, turning even the infamous Gowanus Canal into a potential nursery for new life. By combining simple tools like fuzzy rope and community action, cities can create dynamic spaces that protect against rising seas and spark ecological renewal. This approach points to a future where nature and urban life thrive together.

Oysters Hold the Key to Cleaner, More Resilient Cities

*Petrochemical America*

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