Name: 15億人が箸を使って食べる理由
Uploaded: 2020-02-17T20:21:13Z
Duration: 3 min 13 s
Description: 作家のジェニファー・８・リーが、どのようにして箸が東洋から西洋へと伝わったかを教えてくれます。食べるのにちょうどぴったりな理由も。

ジェニファー・８・リー: 15億人が箸を使って食べる理由

15億人が箸を使って食べる理由

作家のジェニファー・８・リーが、どのようにして箸が東洋から西洋へと伝わったかを教えてくれます。食べるのにちょうどぴったりな理由も。

Chopsticks are more than just eating utensils—they have influenced how 1.5 billion people cook, share, and connect around food. Dating back 3,000 years to the Shang dynasty, chopsticks were designed for efficiency and communal dining. Their spread from East Asia to the West mirrors the global journey of Asian cuisine, transforming eating habits and table rituals. From etiquette taboos to clever design, chopsticks reveal the deep ties between what we eat and how we live together.