Yemek alerjisi nedir -- ve ne değildir?
Tamamen farklı tıbbi tedaviler gerektirseler de insanlar genellikle gıda alerjileri ve gıda intoleranslarını karıştırırlar. Dr. Jen Gunter, alerjilerin bağışıklık sistemini nasıl hızla tetiklediğini, intoleransların ise sindirimi bozduğunu ve bazen ortaya çıkmasının günler sürebildiğini açıklıyor. Farkı nasıl tespit edeceğinizi öğrenin ve vücudunuzun yiyeceklere nasıl tepki verdiğini daha iyi anlayın. (Vücudunuzun nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi için, TED Audio Collective'ten Dr. Jen Gunter ile onun podcast'i Body Stuff'ı dinleyin.)