حساسیت غذایی چیست... و چی نیست؟
مردم اغلب حساسیت غذایی و عدم تحمل غذایی را با یکدیگر اشتباه میگیرند، با اینکه هر دو درمانهای پزشکی متفاوتی دارند . دکتر جن گانتر توضیح میدهد که چطور حساسیت غذایی میتواند سیستم ایمنی را تحریک کند، در حالیکه عدم تحمل غذایی باعث ایجاد اختلال در هضم میشود و گاهی ممکن است چندین روز زمان ببرد تا بروز پیدا کند. یاد بگیرید که چطور تفاوتهای این دو را تشخیص دهید و بهتر متوجه شوید که بدن شما چگونه به غذا واکنش نشان میدهد. (برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه عملکرد بدنتان به پادکست او «چیزمیزهای بدن با دکتر جن گانتر» از مجموعه «TED Audio» مراجعه کنید.)