ما هي حساسية الطعام - وما هو غير ذلك؟
غالبًا ما يخلط الناس بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام، على الرغم من أنهم يحتاجون إلى علاجات طبية مختلفة تمامًا. تشرح الدكتورة جين غونتر كيف أن الحساسية تحفز جهاز المناعة بسرعة، في حين أن عدم التحمل يعطل الهضم ويمكن أن يستغرق أحيانًا أيامًا حتى يظهر. تعرف على كيفية اكتشاف الاختلاف والحصول على فهم أفضل لكيفية تفاعل جسمك مع الطعام. (لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل جسدك، استمع إلى البودكاست الخاص بها، أعضاء الجسد مع الدكتورة جين غونتر, من المجموعة الصوتية لدى TED)