Comment votre sens de l'odorat vous aide à apprécier les saveurs

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Jen Gunter |

Body Stuff with Dr. Jen Gunter

• October 2022

Manger une pizza avec le nez bouché n'est pas aussi satisfaisant - et il y a une raison à cela. Dr Jen Gunter explique comment nos capacités olfactives et gustatives fonctionnent ensemble pour nous offrir une expérience sensorielle complète. Ainsi, que vous renifliez l'arôme caramélisé du café, une odeur de poubelle ou un milliard d'autres choses, votre cerveau sait exactement ce qui se trouve sous votre nez. Pour en savoir plus sur le fonctionnement de votre corps, écoutez son podcast, Body Stuff with Dr. Jen Gunter, du TED Audio Collective.