Πώς η όσφρηση μας βοηθάει να απολαύσουμε τη γεύση.
1,598,758 plays|
Τζεν Γκάντερ |
Body Stuff with Dr. Jen Gunter
• October 2022
Το να τρως πίτσα με μπουκωμένη μύτη δεν είναι τόσο ικανοποιητικό και υπάρχει λόγος γι' αυτό. Η Δρ Τζεν Γκάντερ εξηγεί πώς η όσφρηση και η γεύση συνεργάζονται για να μας δώσουν μια ολοκληρωμένη αισθητηριακή εμπειρία. Έτσι είτε μυρίζεις τον καφέ με άρωμα καραμέλας, τη δυσάρεστη οσμή των σκουπιδιών ή ένα τρισεκατομμύρια άλλα πράγματα, ο εγκέφαλός σου ξέρει ακριβώς τι τρέχει κάτω από τη μύτη σου. (Για περισσότερα σχετικά με το πώς λειτουργεί το ανθρώπινο σώμα συντονιστείτε στο podcast της, Τα περί σώματος με τη Δρα Τζεν Γκάντερ, από το TED Audio Collective.)