Per quale motivo oggi la salute del suolo è più importante che mai
Dal nutrimento per i nostri cibi alla conservazione di enormi quantità di carbone, il terreno pullula di una variegata vita microbica che potrebbe ridurre il riscaldamento globale. Jane Zelikova, scienziata del cambiamento climatico, sollecita pratiche agricole che proteggano il suolo del pianeta Terra coltivando raccolti adatti al proprio clima , e che non interferiscano con i microbi. "Il suolo è la reale base della vita su questo pianeta, la ragione per cui mangiamo e la soluzione climatica in attesa di essere scoperta", dice.