Mengapa tanah yang sehat lebih penting sekarang
Dari menutrisi makanan kita hingga menyimpan karbon berjumlah besar, tanah sangatlah kaya dengan beragam kehidupan mikrobal yang dapat memperlambat pemanasan global. Ilmuwan perubahan iklim Jane Zelikova meminta praktik pertanian yang melindungi tanah Bumi dengan menanam tumbuhan yang beradaptasi dengan iklim yang tidak merusak mikroba. Ia berkata, "Tanah adalah fondasi sesungguhnya dari kehidupan di planet ini -- alasan kita makan dan solusi iklim yang menunggu untuk dibuka."