Como podemos comer carne sem fazer mal aos animais
E se pudéssemos comer "nuggets" de frango sem fazer mal ao frango? Isso é possível através da "agricultura celular", diz Isha Datar. Numa palestra sobre ciência de ponta, explica como este novo meio de produção de alimentos torna possível comer carne sem as consequências negativas da criação industrial — e como isso pode alterar fundamentalmente os nossos sistemas alimentares para melhor. "É a nossa oportunidade de uma vida para conseguir uma segunda hipóteses na agricultura", diz ela.